ミニカーのビギナ~ おまけ付き ミニカー集めのビギナー「ドルフィン」のコラムです。スーパーカー世代で、'76年F1inJAPANから'99年までレースを見てきました。パッタリとレースに興味を持たなくなった反動でしょうか、急にスーパーカーやレースカーのモデルカー集めが好きになりました。モデルを入手の“思い入れ”や経緯などを徒然なるままに書いています。モデルカーと実車の写真があれば一緒に掲載しています。 ★日々見つけた“小ネタ”の「おまけ」がたまに付きます。 ★データ等は記憶によるものが多いので、間違っていたら“優しく”ご指摘・訂正してくださいネ。

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うみゃー富士宮焼きそば

富士宮焼きそば1
 B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で二連覇を成した富士宮焼きそば
 「肉カスを使って焼く」とか「イワシの削り粉をかける」とか色々なレギュレーションがあるのだが、実際のところそんなものを使わなくても美味しく作れる(家庭で)。
 最大の特徴は“腰のある蒸し麺”なのだ。
 コシの強い焼きそばの食感がたまらなく大好きだ。

 今回ショッピングモール内の店で食べたところ、あまり美味しくなかった。肉カスの脂が古くなったような味で、焼きそば全体がその風味に包まれてしまっていた。
 初めてコレを食べた方が「こんなもんか…」と思ってしまうのは残念だなと感じてしまう。

 新たに「富士宮焼きそば」の看板を掲げるためには「富士宮焼きそば学会」の研修を受けなければならない。
 しかし“麺状”を渡した後は野放し状態ではレベルの低下を引き起こしてしまう。
 麺状を受けた本人ではなくバイト君が調理しているかもしれない。
 定期的に味チェックの巡回を厳しくして欲しいと願う。
 


おまけネタ | 投稿者 ドルフィン 22:55 | コメント(2)| トラックバック(0)
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コメント
成る程・・・

有名なわりには、美味しい富士宮焼きそばって食べたこと無いんですよね。
一度お勧めなものを食べてみたい・・・
投稿者 とっち 2008/06/09 22:43
とっちサン、ここはひとつ「麺玉」だけを購入の上、自宅で作ってみては?
 具材もお好みのまま。麺の美味しさを堪能できますヨ。
投稿者 ドルフィン 2008/06/10 14:54
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