ミニカーのビギナ～ おまけ付き ミニカー集めのビギナー「ドルフィン」のコラムです。スーパーカー世代で、'76年Ｆ１inＪＡＰＡＮから'99年までレースを見てきました。パッタリとレースに興味を持たなくなった反動でしょうか、急にスーパーカーやレースカーのモデルカー集めが好きになりました。モデルを入手の“思い入れ”や経緯などを徒然なるままに書いています。モデルカーと実車の写真があれば一緒に掲載しています。　★日々見つけた“小ネタ”の「おまけ」がたまに付きます。　★データ等は記憶によるものが多いので、間違っていたら“優しく”ご指摘・訂正してくださいネ。

　Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ-１グランプリ」で二連覇を成した富士宮焼きそば。
　「肉カスを使って焼く」とか「イワシの削り粉をかける」とか色々なレギュレーションがあるのだが、実際のところそんなものを使わなくても美味しく作れる（家庭で）。
　最大の特徴は“腰のある蒸し麺”なのだ。
　コシの強い焼きそばの食感がたまらなく大好きだ。

　今回ショッピングモール内の店で食べたところ、あまり美味しくなかった。肉カスの脂が古くなったような味で、焼きそば全体がその風味に包まれてしまっていた。
　初めてコレを食べた方が「こんなもんか…」と思ってしまうのは残念だなと感じてしまう。

　新たに「富士宮焼きそば」の看板を掲げるためには「富士宮焼きそば学会」の研修を受けなければならない。
　しかし“麺状”を渡した後は野放し状態ではレベルの低下を引き起こしてしまう。
　麺状を受けた本人ではなくバイト君が調理しているかもしれない。
　定期的に味チェックの巡回を厳しくして欲しいと願う。