ミニカーのビギナ~ おまけ付き ミニカー集めのビギナー「ドルフィン」のコラムです。スーパーカー世代で、'76年F1inJAPANから'99年までレースを見てきました。パッタリとレースに興味を持たなくなった反動でしょうか、急にスーパーカーやレースカーのモデルカー集めが好きになりました。モデルを入手の“思い入れ”や経緯などを徒然なるままに書いています。モデルカーと実車の写真があれば一緒に掲載しています。 ★日々見つけた“小ネタ”の「おまけ」がたまに付きます。 ★データ等は記憶によるものが多いので、間違っていたら“優しく”ご指摘・訂正してくださいネ。

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ハードなモノが好き

マヌーのパン
 TVのグルメ番組でよく使われる言葉「やわらかぁ~い!」。なんでもかんでも“柔らかい=美味しい”が絶対的なものではない
 脂信仰者でもないので、肉でもマグロでも霜降り部分より赤身-しかもスジっぽい部分が大好きだ。
 牛スジ煮はトロトロになるまで煮るのではなく、噛むと「ゴリ」「ブチッ」と“筋を噛み切れる”くらいまで浅く煮てもらう。

 パンもそうだ。ふんわりとしたパンも美味しいが、好みはハード系パン
 数年前に実家近くに出来た小さな手作りパン屋さん。ふるびた住宅街の中にオープンしたので「道楽商売」なのかと思ったが大間違い。
 材料を厳選したハード系パンがメインの店だった。
 食感、香り、噛むとにじみ出るような味…。すぐに虜(とりこ)になってしまった。

 今でも朝10時頃に開店し、午後2時過ぎには完売して閉店になるほどの人気ぶり。
 引っ越した先ではなかなかこのような店に巡り会えず、実家から送ってもらい2年ぶりに食べることができた。
 変わらぬ味に感激も一入(ひとしお)。
おまけネタ | 投稿者 ドルフィン 09:25 | コメント(0)| トラックバック(0)
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